7月24日にJAたかつき清水支店にて高槻の伝統野菜「服部越瓜（しろうり）」の品評会が開催されました。服部越瓜は、酒どころ富田の酒粕を使って「富田漬」になりますが、その歴史は古く、富田漬を徳川家康が食し大絶賛、幕府献上品となったことから全国にその名が広がりました。そんな高槻が誇る名産品の収穫が、只今最盛期を迎えています。今から漬け込まれる服部越瓜は贈答用の高級奈良漬けとして8月前半くらいから市場に登場するようです。

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sirouri_ala.pdf (osaka.lg.jp)

見つけたらご家庭の食卓にも是非どうぞ！

たかつきの特産品 | 高槻市観光協会公式サイト たかつきマルマルナビ (takatsuki-kankou.org)