高槻市・茨木市・島本町
新築一戸建/中古一戸建/マンション/
土地/ビル/店舗/収益

ブログ

blog

2024年7月25日

高槻の名産品「服部越瓜」

7月24日にJAたかつき清水支店にて高槻の伝統野菜「服部越瓜(しろうり)」の品評会が開催されました。服部越瓜は、酒どころ富田の酒粕を使って「富田漬」になりますが、その歴史は古く、富田漬を徳川家康が食し大絶賛、幕府献上品となったことから全国にその名が広がりました。そんな高槻が誇る名産品の収穫が、只今最盛期を迎えています。今から漬け込まれる服部越瓜は贈答用の高級奈良漬けとして8月前半くらいから市場に登場するようです。

レシピもついた詳しい情報はこちらから↓

sirouri_ala.pdf (osaka.lg.jp)

見つけたらご家庭の食卓にも是非どうぞ!

たかつきの特産品 | 高槻市観光協会公式サイト たかつきマルマルナビ (takatsuki-kankou.org)